きんぴらごぼう

きんぴらごぼう
すき焼きのたれで簡単きんぴら♪繊維も豊富でおかずの一品に♪

材料 (2人分)

ごぼう
2本
にんじん
2/1本
☆すき焼きのたれ
☆水
適量

1

ごぼうはささがきにして水に15分ほどさらしておく。にんじんは3cm各ぐらいの千切りにしておく。

2

15分たったらごぼうをざるに上げ水気を切る。

3

フライパンにごま油を引き強火でごぼうとにんじんを炒める。

4

ごぼうとにんじんの水気が飛んで油がなじんだら☆の調味料をいれ、汁気がなくなればできあがり☆

コツ・ポイント

炒めるときに水気をしっかり飛ぶまで強火で炒める事!そうするとくさみがなくなります。

このレシピの生い立ち

旦那のお母さんがしていたのをまねしてみました☆
レシピID : 549224 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

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