今日のお弁当

今日のお弁当
普通の毎日のお弁当のおかずです。
お弁当箱を開けて”嬉しい”気持ちになれるお弁当を作るのが毎日の目標です!

材料 (3人分)

2個
チーズダイス
大匙1.5
こしょう
少々
ピザソース
適宜
 
ひよこまめ
お玉1杯位
スパム
50g
コショウ
少々
 
餃子の具
200~300g位
適量
水で薄めためんつゆ
適量
 
ピーマン
2個
豚肉
100g
 
サラダ菜、きゅうり

1

卵焼きを作る  

卵をほぐしチーズを入れサラダ油をひいたフライパンで焼く。焼けたらピザソースを上からかける

2

餃子バーグ  

前夜の残りの餃子を俵型に整えゴマ油をひいたフライパンで焼く。焼き上がり寸前にめんつゆを水少々で薄めたものを流しいれ味を染み込ませるように焼く

3

ひよこまめのソテー →塩で茹でたひよこまめと1cm角に切ったスパムをオリーブオイルで炒める。塩コショウで味つける

4

ピーマンと豚肉炒め→ フライパンに肉を入れいためる。ピーマンも入れて炒め火が通ったらオイスターソースをいれて味つける

コツ・ポイント

豆は前日茹でておく(乾燥の豆)
ピーマンも前日切っておけばかなり楽です。

時間で言えば20分で出来るメニューです

このレシピの生い立ち

毎日のお弁当。やっぱり持って行きたいって家族から言われ頑張ってつくってます。気負いしないで作れる、そんなお弁当を作ってます。
レシピID : 549230 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/13

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