大葉春菊の簡単おひたし♪

大葉春菊の簡単おひたし♪

Description

春菊で簡単小鉢♡ 緑鮮やかで食卓に映えます‼ 

材料 (2~3人分))

春菊
1束
 
〇出汁粉
ふたつまみ
〇ポン酢しょうゆ
大さじ1

作り方

1

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地元名産
『大葉春菊』です。
とても優しい風味の
春菊です。

2

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お鍋にお湯を(材料外)沸かして春菊を根元からサッと茹でる

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緑がパッと映えたら
冷水にとる

4

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水は軽くしぼる。
※あまりぎゅっと絞らず水気を残す。

5

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食べやすい大きさに切っておく。

6

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出汁粉はこれを使用。茅乃舎さんのおだし、減塩タイプです。

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この出汁袋を破って使います。

8

ボールに⑤の春菊と〇の出汁粉とぽん酢を合わせる。
※写真撮り忘れ
(^^ゞ

9

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お好みで削り節や一味を添えても(^^♪

コツ・ポイント

冷水にとったあとの春菊は、水気を残すため
軽くしか絞りません。

春菊の水気と直接の出汁粉がちょうどいい
だし汁になりますヾ(*´∀`*)ノ

簡単すぎるのに、ひと手間かけたような
美味しさです(*´艸`*)

このレシピの生い立ち

この日夕食メインは手羽中の甘辛オーブン焼きだったので、さっぱりしたものを…と、思い
春菊のおひたしを小鉢でだしました♡

野菜が苦手な、こまめさん( ノД`)シクシク…
何故か春菊は大好きです♪

今回も誰よりもパクパク食べてくれました♡
レシピID : 5492388 公開日 : 19/02/07 更新日 : 19/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/25

First tsukurepo mark
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茅乃舎のだしと手作りポン酢が良い仕事をしてくれました。感謝デス♡

ちまてぃ〜

手作りポン酢!!!素敵です♡お試しありがとうーー♡ 感謝です