春のだし巻きたまご

春のだし巻きたまご
【2009・11・4話題入り☆】だし巻きたまごにみじん切りの野菜を入れ、仕上げにあんをかけ薬味ねぎで彩りよく♪

材料 (2人分)

※たまご
3個
春キャベツ
2枚
新玉ねぎ
1/2個
にんじん
2cm
鰹節
適量
少々
少々
70cc
大1/2
※塩
少々
※醤油
小1
【あん】
1cup
◎醤油
大1
◎ケチャップ
大1.5
水溶き片栗粉
適量
薬味ねぎ
適量

1

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春キャベツ・新たまねぎ・にんじんを粗いみじん切りにします。

2

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油を熱し、①を炒めうすく塩で調味し鰹節をまぶして取り出しておきます。

3

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ボウルに卵と※の調味料を混ぜ合わせ②を合わせます。

4

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卵焼きフライパンに油を熱し、③を流しいれ焼きます。

5

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6

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フライ返しを使って形を整えます。

7

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お好みの大きさにカットします。

8

◎の調味料を鍋で煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ完成した卵の上にかけます。

9

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話題入りすることが出来ました♪ありがとうございました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

●こないだ実家に帰ったときに親から『養鶏場の新鮮卵』をもらったので。あと実家パパが作った新玉ねぎ・春キャベツもあるので。
レシピID : 549240 公開日 : 08/04/11 更新日 : 09/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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12/05/19

写真

あんかけを参考にさせてもらいました♡豪華に見えて嬉しい♡

百姓嫁

どうぞ、どうぞ♪厚切りで美味しそうだわ~

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写真

上品な味でとても美味しかったです♪野菜の彩りもキレイ☆

しょこLove

上品だなんて嬉しいゎ~♡しょこLoveちゃんれぽありがとう♡

10/01/06

写真

豪華な朝御飯になりました!ごちそうさまです

みみみみっく

朝から作ってくれて、嬉♡みっくちゃんありがとね♡

09/11/10

写真

お野菜がたくさん取れて良いね♪ケチャップ餡が凄く美味しかった♡

たくのスプーン

野菜を摂るって大事だよね♡たくちゃんありがとね ~♡