バレンタインはHMでチョコバナナマフィン
tomom☆☆☆
作り方
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1
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オーブンを170℃/25分で予熱
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2
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●をボールに入れてハンドミキサーでよく混ぜる
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3
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白っぽくなってきたらバナナを入れて軽く潰し、更にハンドミキサーで混ぜ合わせる
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4
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ホットケーキミックスを加えさらに混ぜる
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5
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牛乳も加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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6
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型に八分目くらいずつ流し入れて、170℃のオーブンで25分位焼く
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7
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焼きあがったら型が冷めるくらいまで待って型から外す(マフィンは冷ます)
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8
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チョコレートを湯煎で溶かす
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9
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型は洗っておき、溶かしたチョコレートを流し込む(たくさん入れなくても一面に広がるくらいで大丈夫)
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10
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冷ましたマフィンをチョコレートの上に戻し、チョコレートが固まるまで待つ
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11
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耳などが折れないように型から外して完成
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コツ・ポイント
卵・油・砂糖の混ぜ合わせはしっかりと
バターは溶かしバターにして最後に加えてもOK
バターは溶かしバターにして最後に加えてもOK
このレシピの生い立ち
思ったよりも良くできたので覚書き
