HMで簡単ヘルシー☆ドロップクッキー。
Description
ワンボウルワンスプーンで混ぜて焼くだけ♪お子さんでも簡単に作れるドロップクッキーです。卵、バター、マーガリン不使用。
ゆぅゅぅ
材料
（直径約7cm×10枚分）
作り方
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1
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お好みのナッツとチョコレートは細かく砕いておく。今回は胡桃とビターチョコレートを使用しました。
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2
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オーブンを180度で予熱開始。ボウルにホットケーキミックス、豆腐、砂糖、サラダ油を量り入れ大きめのスプーンで混ぜる。
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3
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豆腐を潰すように混ぜるとあっという間に均一になります。ねっとりとした生地です。
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4
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砕いておいたナッツ、チョコレートを加えて混ぜる。
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5
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オーブンシートを敷いた天板に10等分になるように生地をのせる。膨らむので生地同士の間隔を開けて下さい。
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6
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スプーンの背を使って直径6cm程の円形に整える。180度のオーブンで15〜20分焼く。
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7
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一回り大きく膨らみ、焼き色がついたら出来上がり。焼き立ては柔らかいので天板に乗せたまま冷まして下さい。
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8
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カリッサクッというよりは、しっとりソフトな食感のクッキーです。2日くらいを目安にお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
板チョコ、ナッツはお好みのもので。生地自体の甘さは控えめなので、甘めがお好みの場合は砂糖を20g程加えて下さい。クッキーの大きさはお好みで。小さめに成形すれば20個以上作れます。その場合焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなドロップクッキーのレシピ。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
