快腸?! ひとりキムチ鍋!!

快腸?! ひとりキムチ鍋!!
一人分のゴハン作るのはちょっと面倒。。
一人ゴハンで、さらに便秘の時。
ビールのおつまみがない時・・・などに良いと思います。

材料

白菜
1/8
しいたけ
3個
しめじ
半分
えのき
1/2
豆腐
半丁
豚肉
適量
キムチの素
お好みで
みそ
大さじ1弱

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1.一人用土鍋に水180CCを入れ、キムチの素をお好みで入れます。味噌を大さじ1弱いれます。

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2.具をすべて入れてフタをして7~10分煮込む。

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3.野菜が煮えたら出来上がり~。

4

コツ・ポイント

レシピに載せてもいいのか??というくらい簡単ですが。。
野菜は山盛りにいれてもカサが減るので大丈夫です。
豚肉の変わりにソーセージも私は好きです。
ミソを入れることによりマイルドになります。

このレシピの生い立ち

ダンナさんの勤務形態で時々一人ゴハンになるのですが、ひとり鍋は洗いものも少ないし、お腹もいっぱいになるし、便秘にもきくのでかなり出番が多いデス。ビールにも合います。
レシピID : 549282 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

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