誕生日に♡子供喜ぶ可愛いちらし寿司ケーキ

誕生日に♡子供喜ぶ可愛いちらし寿司ケーキ
インスタで最優秀ひな祭りメニュー賞を取りました。
頑張るのは飾り付けのみ!
市販品を使って極力手を抜いてます。

材料 (18㎝底取れケーキ型)

【ごはんの部分】
市販のちらし寿司の素+ごはん
3合分
ねぎとろ(中央に挟む)
1パック
【飾り付け】
アボカド(きゅうり代用可)
1個
サーモン、まぐろ刺身
1パック
いくら
少々
蒸し海老(なくても可)
4匹ほど
市販の錦糸卵
1パック
市販の厚焼き玉子
1パック
サヤエンドウ(大葉代用可)
4枚
生ハムの薔薇(なくてもOK)ID1803808
1つ

1

【土台の準備】
ちらし寿司の素とご飯を混ぜて3合分作っておく

2

①をケーキ型につめる
『ちらし寿司半量→ねぎとろ→ちらし寿司残り半量』
の順に敷き詰めて、型ごと冷やしておく。

3

【飾りの準備】
刺身・海老・厚焼き玉子を2〜3㎝ほどの角切りにしておく
刺身をづけにするなら色が変わらない白だしが◎

4

アボカドは縦に4分割し、3㎜程度にスライスして、黒色化防止のためお酢かレモン汁をかけておく

5

【飾り付け】
型からちらし寿司を抜いて皿に乗せ、円周にぐるっとアボカドのスライスを並べる

6

アボカドの内側に錦糸卵を敷き詰めて、中央に生ハムの薔薇を飾る
作り方参照ID1803808

7

あとは角切りにした材料を適当に散らして、余ったらケーキの周りに置いて飾り付ける

8

最後に塩茹でしたサヤエンドウといくらを飾って完成!
大葉代用なら刻んで散らせば綺麗かと思います。

9

写真

【あとがき】
ひな祭り近くなると、バラちらし用セットが売ってたりします。これがあればさらに楽ちん。

10

写真

【あとがき2】
ねぎとろの役割はケーキのいちご。
横から見るとこうなります。
断面も良いです。

コツ・ポイント

錦糸卵や厚焼き玉子は、時間があればもちろん作っても◎
ご飯はぎゅっと敷き詰めると型から抜きやすく崩れにくいです。

飾り付けは是非なくてもいいので、ねぎとろや錦糸卵の部分を家にある鮭フレークにしたりなど、自己流アレンジしてみて下さいね♪

このレシピの生い立ち

簡単すぎてレシピなんて立派なものはありません。
ひな祭りパーティーはいろんなものを作るので、とにかく手をかけず、
でも可愛く豪華に見せたくて前の晩にデザインを考えました。
レシピID : 5492835 公開日 : 19/02/07 更新日 : 19/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/25

写真

意外に簡単に出来ました♡

asakon123

彩りがすごく綺麗!レポ感謝です♡

19/03/03

First tsukurepo mark
写真

見た目が美味しくちらし寿司。楽しく作ることができました!サンクス

M130018

豪華で綺麗ですね!初レポ嬉しいです♡ありがとうございます!