フライパン1つでできるバナナホットケーキ

フライパン1つでできるバナナホットケーキ

Description

アーモンドたっぷりでヘルシーでオシャレな朝食を!

材料

大さじ2+小さじ2(調理用)
1/3カップ
3個
スライスしたバナナ
3本分(1本分はトッピング用)
グルテンフリー粉
1.5カップ
アーモンドミルク
1/3カップ
少々
アーモンドバター
大さじ2
小さじ2
アーモンドミルク
1/4カップ

作り方

1

オーブンを190℃に温めておきます。

2

ココナッツオイル大さじ2とハチミツをボウルに入れ、クリーム状になるまで泡立てます。

3

卵を1個ずつ割入れ、入れるたびによくかき混ぜます。

4

スライスしたバナナ2本分を入れ、かき混ぜます。グルテンフリー粉を加え、ぽってりとした生地に仕上げます。

5

アーモンドミルクと塩ひとつまみを加えます。

6

中火にかけたフライパンにココナッツオイル小さじ2を温め、生地を流し込み、底に焼き色が付くまで数分焼きます。

7

火からおろし、残りのスライスバナナを生地の上にのせます。

8

フライパンをオーブンに移し、表面が黄金色になるまで20~25分間焼きます。

9

その間にソースを作ります。小鍋にアーモンドミルク以外の材料をすべて入れ、弱火で2~3分間混ぜ合わせます。

10

火からおろし、アーモンドミルクを加えてかき混ぜます。とろみが付き始めたらそのままにしておきます。

11

焼き上がったホットケーキを切り分け、その上にお好みのヨーグルトやアーモンドソースをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピはカリフォルニア・アーモンド協会のレシピです。http://www.myfood.jp/us_recipe/pick/healthy_california_almond_recipe.html
レシピID : 5492924 公開日 : 19/02/07 更新日 : 19/02/07

このレシピの作者

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所がお届けするウェブサイトmyfoodもよろしく!
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