タラのホイル蒸し～減塩レシピ～
あいち健康チャレンジ
材料
（1人分）
たら
１切れ(110g)
キャベツ
30g
ミニトマト
１個(10g)
しめじ
15g
酒
小さじ1/2(2.5g)
無塩バター
３ｇ
塩
少々（0.2g）
こしょう
少々
ポン酢
小さじ1(5g)
レモン
少々
作り方
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1
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たらに酒・塩・こしょうをふり、下味をつける。
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2
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キャベツを1cm幅に切り、ミニトマトは1/4に切る。
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3
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アルミホイルにキャベツを敷き、たら、ミニトマト、しめじ、バターを入れ包む。
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4
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火が通るまで蒸す。
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5
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レモンを絞る。（お好みでポン酢を代えてもOK)
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6
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1人分
エネルギー126kcal/たんぱく質20.5ｇ/脂質2.9ｇ/炭水化物xxg/食塩相当量0.7ｇ/野菜量40ｇ
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コツ・ポイント
【おすすめの時期：冬春】愛知県田原自慢のキャベツを使った減塩レシピです。レモンの酸味でさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
アルミホイルを利用すると、もう一皿野菜が欲しい時も簡単に蒸し野菜ができます。
【レシピ提供元：愛知県豊川保健所】
【レシピ提供元：愛知県豊川保健所】
レシピID : 5493086
公開日 : 19/02/28
更新日 : 19/02/28
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2019/05/31