タラのホイル蒸し~減塩レシピ~

タラのホイル蒸し~減塩レシピ~

Description

キャベツを使った減塩レシピです。

材料 (1人分)

たら
1切れ(110g)
キャベツ
30g
ミニトマト
1個(10g)
しめじ
15g
小さじ1/2(2.5g)
無塩バター
3g
少々(0.2g)
こしょう
少々
ポン酢
小さじ1(5g)
レモン
少々

作り方

  1. 1

    たらに酒・塩・こしょうをふり、下味をつける。

  2. 2

    キャベツを1cm幅に切り、ミニトマトは1/4に切る。

  3. 3

    アルミホイルにキャベツを敷き、たら、ミニトマト、しめじ、バターを入れ包む。

  4. 4

    火が通るまで蒸す。

  5. 5

    レモンを絞る。(お好みでポン酢を代えてもOK)

  6. 6

    1人分
    エネルギー126kcal/たんぱく質20.5g/脂質2.9g/炭水化物xxg/食塩相当量0.7g/野菜量40g

コツ・ポイント

【おすすめの時期:冬春】愛知県田原自慢のキャベツを使った減塩レシピです。レモンの酸味でさっぱりいただけます。

このレシピの生い立ち

アルミホイルを利用すると、もう一皿野菜が欲しい時も簡単に蒸し野菜ができます。
【レシピ提供元:愛知県豊川保健所】
レシピID : 5493086 公開日 : 19/02/28 更新日 : 19/02/28

このレシピの作者

あいち健康チャレンジ
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう!あいち健康チャレンジHP⇒https://www.pref.aichi.jp/soshiki/kenkotaisaku/kenkochallenge-top.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2019/05/31

初れぽ

玉ねぎ加えてポン酢なしで作りました。美味しく減塩できて嬉しい!

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