簡単!!ピリ辛明太ポテト☆

簡単!!ピリ辛明太ポテト☆
ピリリとした辛さがおいしい明太ポテト☆ もう一品ほしい時やお酒のおつまみにも。たらこで作ると小さい子でも食べられます^^
(うちの3歳児は明太子でも食べちゃいます@@)

材料 (4人分(写真は2人分))

じゃが芋
中4個
明太子
小さめ2腹
適宜
塩コショウ
適宜
小1

1

明太子は包丁でこそげて中身を出し、酒で溶いておく。じゃが芋は太目の拍子切りに切ってさっと水であくを抜き、キッチンペーバーで水気をよくとる。

2

①を多めの油でカリッと焼き塩コショウをしておく。

3

熱々の②に①の明太子をまぶしてできあがり

コツ・ポイント

拍子切りにすると火が通りやすいです♪
こってり味がお好きな方は仕上げにバターをおとしてどうぞ☆

このレシピの生い立ち

明太子もポテトも好きなので^^
レシピID : 549312 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/02

First tsukurepo mark
写真

ブログで拝見し作ってみました♪美味しい!ビール飲みたくなります☆

菊二朗

作っていただいてありがとう♪ビールはすすみましたか?^^