圧力鍋で簡単柔らか!豚もも和風カレー煮♪

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Description

煮汁はご飯を浸してスープカレーに♡一度で二度おいしい?!手間を省いた(というかし忘れた…)超ズボラメニューです。

材料 (3~4人分)

豚ももブロック
380gくらい
大根
5cm
人参
1/2本
こんにゃく
1/2 枚(120gくらい)
厚揚げ
1パック(250g)
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
大さじ2
☆酒
大さじ4
大さじ1
☆水
150cc

作り方

1

大根、人参、こんにゃくは乱切りに。
厚揚げは12等分に。
豚肉は大きめ一口大に切る。
☆は混ぜておく。

2

①を圧力鍋に入れ、強火にかける。沸騰して圧力がかかったら、弱火にして、(高圧)20分煮込む。

3

自然に冷まして完成!
豚肉ほろほろです(^-^)

コツ・ポイント

大根、こんにゃくを下茹でする。厚揚げを油抜きする。豚ももを包丁の先で筋切りをする。水をだしにする。等をきちんとすると、もっとおいしくなるかも知れませんが、我が家では全て省いても大丈夫でした…

このレシピの生い立ち

いつもの醤油味に飽きたので、カレー粉をイン!手を抜きまくっても案外おいしかったので、覚え書きです。
レシピID : 5493230 公開日 : 19/02/07 更新日 : 19/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/28

First tsukurepo mark
写真

蓮根、ごぼうも+してみました♪とても美味しかったです~!!

みすちるℒᎾᏉℰ♡

蓮根と牛蒡!とってもおいしそうです~!!素敵レポ感謝です♡