鶏団子と野菜の中華スープ

鶏団子と野菜の中華スープ

Description

余り物野菜などで、作っちゃおう。

材料 (鍋いっぱい)

<鶏団子>
鶏ミンチ
300g
はんぺん(握りつぶす)
1袋
玉ねぎ(みじん切り)
1個
天かす
お好み
1個
はなまるママ
小さじ1
おろし生姜(チューブ)
お好み
塩コショウ
お好み
<野菜>
白菜(食べやすく切る)
1/4株
人参(乱切り)
2本
ねぎ(斜め切り)
3本
<調味料>
大さじ4~5
塩コショウ
お好み
カレー粉
小さじ1/2
<完成間近に。。。>
緑豆春雨(1/2にカット)
20g
大根おろし
1/2本
ゴマ油
お好み

作り方

1

野菜、鶏団子を、調味料・鍋半分の水で煮込む

2

ヒタヒタの水分になっていなければ、継ぎ足す

3

火が通ったら、緑豆春雨を戻さず入れ、大根おろしを汁ごと入れ、一煮立ちさせる

4

香りづけに、ゴマ油を入れて完成

コツ・ポイント

冷蔵庫で眠ってる食材を使おう。

このレシピの生い立ち

色んな物を摂取したくて考えました。
キノコなど、家にある物を何でも入れちゃってOK。
優しい味で、あったまるし、お腹がいっぱいになる。
レシピID : 5493568 公開日 : 19/02/07 更新日 : 19/02/07

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