挽き肉たっぷり♪簡単ミートソース

挽き肉たっぷり♪簡単ミートソース

Description

20分もあれば出来ちゃう簡単ミートソース♪パスタにラザニア、グラタンに色々使えるので、たっぷり作って冷凍保存にも♪

材料 (4人分+α)

牛挽き肉
400g
玉葱
1/2
人参
1/2
ホールトマト
1缶(400g)
200cc
砂糖
大さじ4
ケチャップ
大さじ4くらい

作り方

  1. 1

    写真

    強火に熱した鍋に油を引かずにひき肉、にんにくを入れて炒める

  2. 2

    写真

    肉に7割ほど火が通ったら、みじん切りした玉葱と人参を入れて炒める

  3. 3

    写真

    ホールトマト、水、砂糖、コンソメを入れて蓋して中火で10分くらい煮る

  4. 4

    写真

    全体に火が通ったらケチャップ入れて、味を整え完成

コツ・ポイント

水はホールトマトを空けた缶に入れ、缶についたトマト汁までキレイに使います。牛肉から油がたくさん出るので、気になる時は畳んだキッチンペーパーで少し吸い取って減らします。

仕上げに入れるケチャップは味を見ながら増減調整してください。

このレシピの生い立ち

ミートソースが大好きです!レトルトの味は好きじゃないので、昔から大量生産して小分け冷凍してます
レシピID : 5493715 公開日 : 19/02/07 更新日 : 20/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2019年4月30日

初れぽ

簡単で美味しかったです!

美味しそうに作ってくださり感謝です♪ありがとうございました!

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ツクヨミ 2020年05月30日 20:13
ケチャップの分量を教えてください
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