我が家の朝食☆オムレツ

我が家の朝食☆オムレツ
お休みの日の朝食にちょっとボリュームあるオムレツはいかがですか?

材料 (4~6人分)

レッドポテト(じゃがいも可)
3個(500g)
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
4枚
ひとかけ
大さじ1
ほうれん草の葉の部分
50g
塩、こしょう
少々
6個
牛乳
大さじ4
チェダーチーズ(またはとろけるチーズ)
50g

1

写真

レッドポテトは5mm位のスライス、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅、にんにくはみじん切りにする

2

写真

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りがでたら玉ねぎとベーコンを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒め、一度皿に取り出す。

3

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同じフライパンにポテトを入れ軽く炒め、ふたをしてやや弱めの中火で10分ほど焼く。(途中で1,2度混ぜる)

4

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3のフライパンにほうれん草と2の玉ねぎ、ベーコンを加え、ほうれん草がしんなりするまで1,2分炒め、塩、こしょうする。

5

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ボウルに卵を割りいれ、牛乳を加え混ぜ、4のフライパンに流し込む。チーズをふり、ふたをして10分ほど弱火で焼く。

コツ・ポイント

フライパンは直径30cmほどのノンスティックタイプのものを使ってます。ベーコンからたくさん油がでるのでポテトを炒める時に油を足す必要はないと思いますが、必要に応じて足してください。チーズはお好みのもので。写真はチェダーとスイスチーズを入れてます。ベーコンの代わりにソーセージでもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

主人がよく作ってくれる朝食メニューだったのですが、ちょっと物足りない感じがしたので自分の好きな具を入れてアレンジしました。
レシピID : 549376 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/03/21

写真

かなり美味しくて大好評でした♡メキシカンチーズ入り♬ありがとう♡

りんごちゃん☆★☆彡

とってもきれいに作ってくれてありがとう!おいしそうです♪

08/05/21

写真

ボリュームたっぷり♬とっても美味しかった✿このオムレツだけでお腹一杯になれたよ♬

kurukurumin

かぼちゃもいいですねぇ~。今度試してみます。ありがとう☆

08/05/09

First tsukurepo mark
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はじめて見た時から夕食にするつもりでした(笑)

勇アンドぐるんぱ

私のより綺麗でおいしそう!初つくれぽ感謝です☆

kurukurumin 2008年05月21日 06:53
Kちゃん♬

南瓜で失礼・・・・✿
とっても美味しかった♬朝からガッツリ頂きました!
この一品でお腹一杯になれてとてもありがたかったわ♬
ご馳走様~~❀
kko-h 2008年05月21日 08:39
kuruちゃん、ありがとう!!
とってもおいしそうです。
かぼちゃって思いつかなかったけど グッドアイデアですね~。
ポテトより栄養があっていいかも。
朝から作ってくれて感謝です♪