炊飯器に封印されし肉☆牛角煮

炊飯器に封印されし肉☆牛角煮

Description

面倒な火加減は炊飯器任せで、
美味しさギュ〜っと凝縮仕上がり!
豚肉とは違った美味しさに、
白米コールが止まらない!

材料 (3人分)

牛バラ塊肉
500g
◎砂糖
50g
◎醤油、酒、味醂
各50cc
◎水
150cc
◎ニンニクチューブ、生姜チューブ
各5cmずつ

作り方

1

お肉を5センチ幅に切ります。
フライパンを熱し、
全面に焼き色を付けます。
※完全に火を通さないでOK

2

炊飯器に◎を入れてよく混ぜ、
なるべく平らになるようにお肉を並べ、
普通炊きします。
(1時間が目安)

3

写真

タレをフライパンに移し、
とろみがつくまで煮つめます。
お皿にお肉を盛り付け、タレをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンで焼き目をつけるとき、
テフロンパンなら炒め油はいりません。

このレシピの生い立ち

豚角煮と同じ要領で牛塊肉を調理したら、
豚とは違った旨味を発見したので、
レシピにしました。
レシピID : 5494040 公開日 : 19/02/12 更新日 : 19/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/18

First tsukurepo mark
写真

圧力鍋で作りました(^^)煮卵もプラスしてボリュームアップ

ケスケの嫁

あ〜絶対美味しいやつじゃないですか!!嬉しいレポを有難う☆