❤鳥皮の炒め物

❤鳥皮の炒め物

材料 (2人分)

鳥皮
200g
カイワレ
1パック

1

鳥皮を一口大に切って、水の中で脂を丁寧に取り除く。
*この作業を怠るとカリッと仕上がらないのです

2

フライパンを温め、油をひかずに鳥皮を入れ中火でじっくり炒める。
*脂がたまってきたらキッチンペーパーでとる

3

仕上げにクレイジーソルトと半分に切ったカイワレを加えて出来上がり

コツ・ポイント

中火でじっくり炒めること。皮から脂を丁寧に取り除くこと。

このレシピの生い立ち

安くておいしい鳥皮~。炒めても揚げても大好き^^v
レシピID : 549442 公開日 : 08/04/12 更新日 : 13/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/29

First tsukurepo mark
写真

鶏の旨味でさっと加熱されたカイワレがすごく美味しかった✧ 彡

ひかる51

鶏皮美味しいですよね~。上品に作ってくれてありがとう!!