カニカマで♡カニ玉風中華味の卵焼き

カニカマで♡カニ玉風中華味の卵焼き
❀5/10 100人話題入り感謝❀ まさにカニ玉なお味の中華風卵焼きです。しっかり味で彩りもいいので、お弁当に是非♫♬

材料

M2個
カニカマ
2~3本
刻みネギ
大さじ山盛り1
大さじ2.5
大さじ1/2

1

カニカマは半分の長さに切り、適当にほぐしておく。材料を全て混ぜる。あまり混ぜ過ぎない方が(白身の固まりが残る程度)おいしいですが、具材や調味料は偏らないように注意。後は焼くだけ!

2

卵焼き器使用。火にかけて強火でしっかり加熱し、油をひく。煙が出る寸前(菜箸に卵液をつけて卵焼き器の上を滑らせると、卵液がすぐにすーっと固まるぐらい)に卵液の2/3量を流し入れ、すぐに強めの中火にする。

3

気泡(?)を菜箸でたたいて潰しながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら3つ折ぐらいに折り返して、焼けた卵をずらしながら、卵焼き器の全面に油をひく。焼けた卵を卵焼き器の向こう側に置く。

4

残りの卵液1/3を流しいれる。卵焼き器を傾け、手順3で焼いた卵の下にも卵液を流す。再び気泡(?)を菜箸でたたきながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら折り返して形を整え、できあがり。

5

更に形を整えたい場合は、熱い内に巻き簾で整えて下さい。

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2008.5.15、9品目の『話題のレシピ』入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、ありがとうございました❤

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2010.5.15、5品目の100人話題入り達成させて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございます❤

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✿HEWAさんが、ネギの代わりに枝豆を入れて作ってくれました!コレはおいしそう♡カニ玉に合う具なら何でも合いそうですね♪

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✿nobnob626さんが、本物のカニ(カニ缶)入りで作ってくれました!それって絶対美味しいですよね♡

コツ・ポイント

✿手順2~5は、要は「弱火でちまちま焼かない」って事です。焼く前に手順を読んで、一気に焼いて下さい。 ✿ゴマ油のお陰で冷めてもふんわりです。

このレシピの生い立ち

【お弁当に嬉しい卵焼きシリーズ第4弾】 既に似たレシピをUPされている方が何人かいらっしゃいましたが、味付けが全然違うのでUPしました。焼き方は、以前NHKの番組で紹介していた卵焼きの焼き方を参考にしました。 ✿他の卵焼きシリーズもよろしくね♪(↓参考にしたレシピ&参考にして生まれたレシピ)
レシピID : 549453 公開日 : 08/04/12 更新日 : 10/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

205 (170人)

14/12/20

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お弁当に◎全ての調味料、具材がすごーく合ってて美味しかったです!

ゆずぴっぴ◎

14/10/16

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ごま油の風味がきいてて、とっても美味しかったです!!

☆anri

14/09/09

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中華風の卵焼き初挑戦ですが、美味しそう〜カニカマとネギ多めで!

ダージリンティー☆

14/07/27

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中華風味美味し~(ღ´艸`)彩もキレイでいいね☆レシピ感謝♪

どれみ08

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