カニカマで♡カニ玉風中華味の卵焼き

カニカマで♡カニ玉風中華味の卵焼きの画像

Description

❀5/10 100人話題入り感謝❀ まさにカニ玉なお味の中華風卵焼きです。しっかり味で彩りもいいので、お弁当に是非♫♬

材料

M2個
2~3本
大さじ山盛り1
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
大さじ2.5
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    カニカマは半分の長さに切り、適当にほぐしておく。材料を全て混ぜる。あまり混ぜ過ぎない方が(白身の固まりが残る程度)おいしいですが、具材や調味料は偏らないように注意。後は焼くだけ!

  2. 2

    卵焼き器使用。火にかけて強火でしっかり加熱し、油をひく。煙が出る寸前(菜箸に卵液をつけて卵焼き器の上を滑らせると、卵液がすぐにすーっと固まるぐらい)に卵液の2/3量を流し入れ、すぐに強めの中火にする。

  3. 3

    気泡(?)を菜箸でたたいて潰しながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら3つ折ぐらいに折り返して、焼けた卵をずらしながら、卵焼き器の全面に油をひく。焼けた卵を卵焼き器の向こう側に置く。

  4. 4

    残りの卵液1/3を流しいれる。卵焼き器を傾け、手順3で焼いた卵の下にも卵液を流す。再び気泡(?)を菜箸でたたきながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら折り返して形を整え、できあがり。

  5. 5

    更に形を整えたい場合は、熱い内に巻き簾で整えて下さい。

  6. 6

    写真

    2008.5.15、9品目の『話題のレシピ』入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、ありがとうございました❤

  7. 7

    写真

    2010.5.15、5品目の100人話題入り達成させて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございます❤

  8. 8

    写真

    ✿HEWAさんが、ネギの代わりに枝豆を入れて作ってくれました!コレはおいしそう♡カニ玉に合う具なら何でも合いそうですね♪

  9. 9

    写真

    ✿nobnob626さんが、本物のカニ(カニ缶)入りで作ってくれました!それって絶対美味しいですよね♡

コツ・ポイント

✿手順2~5は、要は「弱火でちまちま焼かない」って事です。焼く前に手順を読んで、一気に焼いて下さい。 ✿ゴマ油のお陰で冷めてもふんわりです。

このレシピの生い立ち

【お弁当に嬉しい卵焼きシリーズ第4弾】 既に似たレシピをUPされている方が何人かいらっしゃいましたが、味付けが全然違うのでUPしました。焼き方は、以前NHKの番組で紹介していた卵焼きの焼き方を参考にしました。 ✿他の卵焼きシリーズもよろしくね♪(↓参考にしたレシピ&参考にして生まれたレシピ)
レシピID : 549453 公開日 : 08/04/12 更新日 : 10/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

233 (196人)
写真
えんジェル
中華風でとっても美味しいですが、味つけかなり濃いめになりました😢
写真
3児のマミママ
息子のお弁当に入れてみました!彩りもいいし、味も抜群☆帰ってきてから感想を聞くのが楽しみです!ありがとうございました。
写真
イエローベリル
卵1個ネギ多め 美味しくできました
写真
クックUR9L2V☆
具を多めに♪カニ玉味良いですね♪ゴマ油の香り良くとても美味しいです♪