ポークソテー☆新玉ねぎでオニオンソース
Description
ダンナが感動!ごはんがすすむ、にんにくしょうゆバターソースです(*^_^*) もちろん普通の玉ねぎでオーケー!
材料
(1人分)
1枚
塩 コショウ
少々
少々
オリーブオイル(サラダ油)
少々
1/8個
▼にんにく(すりおろし)
少々
▼しょうゆ
大さじ1弱
▼みりん
大さじ1/2
▼酒
大さじ1
ひとつまみ
バター
小さじ1くらい
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎはスライサーでごく薄くスライスすると簡単です。
ソースは煮詰め過ぎるとしょっぱくなるので注意してね~。
付け合せは、いんげん、にんじん、スナップえんどうを煮てからバターで炒めて塩、コショウ,砂糖(ほんの少し)で味付けしたものです。
ソースは煮詰め過ぎるとしょっぱくなるので注意してね~。
付け合せは、いんげん、にんじん、スナップえんどうを煮てからバターで炒めて塩、コショウ,砂糖(ほんの少し)で味付けしたものです。
このレシピの生い立ち
にんにく、しょうゆ、バターの組み合わせは定番ですが、玉ねぎもプラスして甘みをだしました。
はじめて作った時、ダンナの目が輝きましたよ。簡単なのにね(^^♪
うちの男どもの大好物。にんにく、しょうゆ、バターは男性の好きな味つけなんでしょうね~。
ダンナが牛のステーキソースにしてもいいかも、と言ってました。
…めったに牛ステーキは買えませんが…(~_~;)
はじめて作った時、ダンナの目が輝きましたよ。簡単なのにね(^^♪
うちの男どもの大好物。にんにく、しょうゆ、バターは男性の好きな味つけなんでしょうね~。
ダンナが牛のステーキソースにしてもいいかも、と言ってました。
…めったに牛ステーキは買えませんが…(~_~;)