天かすで簡単!揚げだし餅風【悪魔のお餅】

天かすで簡単!揚げだし餅風【悪魔のお餅】

Description

手軽に揚げだし餅の気分!
天かすとめんつゆのうま味で、思わずお餅を食べ過ぎちゃう!
これぞまさに【悪魔的】!

材料

 
好きなだけ
天かす
好きなだけ
好きなだけ

作り方

1

天かすにめんつゆをかける。
ひたひたでしっとり、少なめでサクサク感を残すなどお好みの状態に。
(写真はひたひたです)

2

レンジや茹でるなどして柔らかくした餅に1をからめる。

3

お好みで青のりなどをプラスしてもおいしいです!!

4

写真

めんつゆは2倍濃縮をつかっています。
3倍だと濃いかもしれないので、水で薄めるか、少なめにするなど調節して下さい。

コツ・ポイント

めんつゆは、天かすが吸い切って、汁気が残らないくらいの量にすると、お餅にからめやすくてオススメです。

このレシピの生い立ち

ひとりランチでお正月に余ったお餅を消費中に、悪魔のおにぎりに着想を得て、やってみたら大ヒット!
レシピID : 5494671 公開日 : 19/02/08 更新日 : 19/02/08

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