豆腐と残りご飯のドリア

豆腐と残りご飯のドリア

Description

1人ランチに!ご飯が余ってしまってる時にオススメ☆半分以上豆腐なのでヘルシー。

材料 (1人分)

豆腐
150g
ウィンナー
2、3本
ブロッコリー
適量
1個
ご飯
半膳(好きなだけ)
ケチャップ
大さじ2
塩コショウ
適量
冷凍コーン
大さじ1くらい
小さじ2
スライスチーズ
1、2枚
粉チーズ
適量

作り方

1

豆腐をキッチンペーパーなどで包んで水切りする。

2

その間にウィンナーを切る。
ブロッコリーはうちは冷凍。冷凍を使わない場合は軽く茹でて食べやすい大きさにカットする。

3

耐熱皿に豆腐を入れ、フォークで軽く崩す。

4

豆腐の上にウィンナーとブロッコリーを入れて、ラップをしてレンジで600W2分温める。

5

卵を溶いておく。オーブントースターを温める。

6

ラップを外しご飯を入れる。ケチャップ、コンソメ、好みで塩コショウを入れ軽く混ぜ合わせる。うちは冷凍コーンをここで入れる。

7

溶き卵を入れ軽く混ぜ合わせる。
トースターで2分程焼く。

8

卵がある程度固まっていたらスライスチーズを乗せ、粉チーズをかける。再びトースターで焼き色が付くまで焼く。約5分。

9

写真

出来上がり!

コツ・ポイント

具材は何でもアレンジOK!

このレシピの生い立ち

ご飯がほんの少し残っていたので、豆腐でカサ増ししました!育児の合間に作れる簡単レシピです☆
レシピID : 5494758 公開日 : 19/02/08 更新日 : 19/02/09

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2021/04/05

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豆腐でカサ増しでボリューム満点、子供も喜んでパクパク食べてました^^

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簡単ヘルシーで、子どももたくさん食べました♪

もものはちみつ

2019/12/09

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豆腐もあいますね!ヘルシーで美味しくて、最高です。

キホママ