離乳食後期 電子レンジで作る蒸しパン

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蒸しパンを電子レンジで簡単に、そして栄養のあるものを作りたくて考えました。

材料 (おやつ2食分)

にんじんペースト
大さじ1
りんごジュース
大さじ1
麩(粉にしたもの)
大さじ1

1

にんじんは茹でて潰すかすりおろしてペースト状にします。
野菜や果汁のジュースでも代用可能です。

2

麩は乾燥したものを潰して粉にします。
きな粉でも代用可能です。

3

材料を全て混ぜて、シリコンカップ等に入れます。

4

電子レンジで500w1分20秒加熱します。
この時に耐熱のコップにお湯(分量外)を少し入れ、一緒にレンジにかけます。

5

できあがり。
火が通っていなかったり硬くなって赤ちゃんが食べにくかったりすることもあるので、串などで刺したり割ったりして確認してください。
カップの大きさや電子レンジの癖により、仕上がり時間を調整してください。

6

冷凍保存が可能です。
シリコンカップのまま冷凍し、解凍時はカップのまま生地を水で濡らして500wで10秒加熱します。

コツ・ポイント

コップのお湯を一緒に熱すること。ふんわりしっとりにしあがります。
赤ちゃんにあげる前に、仕上がりや熱さを確認してください。

このレシピの生い立ち

ホットケーキのカップケーキや、電子レンジでできる蒸しパンに、できるだけ栄養があればいいなと思いアレンジしました。
レシピID : 5494768 公開日 : 19/02/08 更新日 : 19/02/08

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