初めての味?ほんのり甘い♥ヤーコンチップ

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Description

なんとも言えないほのかな甘みが魅力♡初体験の不思議なおいしさ、ぜひお試しあーれ♪

材料 (2人分)

ヤーコン
1個
適量
適量

作り方

  1. 1

    ヤーコンの皮をむき、薄くスライスする。

  2. 2

    1.のヤーコンに片栗粉を振りかけて混ぜ、油で揚げる。

  3. 3

    塩を適量振ってどうぞ。

コツ・ポイント

片栗粉の量は適当で構いません。茶漉しなどでふるってかけるともっと良いと思います。茶色く色づくまで揚げるとパリパリに、その手前で取り出すとしっとりした食感になります。しっとりの方が甘みが強く感じられると思います。塩の他に、青のり・コンソメ・カレー粉などをかけても良いと思いますが、まずはシンプルに素材の味を楽しむのがオススメです。

このレシピの生い立ち

れんこんチップが好きでよく作るのですが、ヤーコンの食感もれんこんに似ているのでいけるんじゃないかと・・・。
たくさんいただいたヤーコン、どうしてもきんぴらになる率が高く、他の食べ方を模索していて生まれたレシピです。
レシピID : 549486 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (31人)
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ポンナナ
ヤーコン料理はいつもきんぴらばかりしていました。ヤーコンチップ、美味しかったです😀
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Mai*^^*
すっごく美味しいです!妊婦なので、気にすることなくチップスを食べれたのも◎塩なしもGoodでした!ヤーコンの新しい発見です♪
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smile***
野菜嫌いの娘がバクバク食べてくれました(*´◡`*)ありがとうございます!美味しかった〜♡
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※クシュクシュ※
甘くて美味しかったー!素敵レシピありがとうございました。

掲載遅くてすいません! 素敵レシピだなんて♡嬉しいです♡