初めての味?ほんのり甘い♥ヤーコンチップ

初めての味?ほんのり甘い♥ヤーコンチップ
なんとも言えないほのかな甘みが魅力♡初体験の不思議なおいしさ、ぜひお試しあーれ♪

材料 (2人分)

ヤーコン
1個
適量
適量

1

ヤーコンの皮をむき、薄くスライスする。

2

1.のヤーコンに片栗粉を振りかけて混ぜ、油で揚げる。

3

塩を適量振ってどうぞ。

コツ・ポイント

片栗粉の量は適当で構いません。茶漉しなどでふるってかけるともっと良いと思います。茶色く色づくまで揚げるとパリパリに、その手前で取り出すとしっとりした食感になります。しっとりの方が甘みが強く感じられると思います。塩の他に、青のり・コンソメ・カレー粉などをかけても良いと思いますが、まずはシンプルに素材の味を楽しむのがオススメです。

このレシピの生い立ち

れんこんチップが好きでよく作るのですが、ヤーコンの食感もれんこんに似ているのでいけるんじゃないかと・・・。
たくさんいただいたヤーコン、どうしてもきんぴらになる率が高く、他の食べ方を模索していて生まれたレシピです。
レシピID : 549486 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (27人)

18/02/10

写真

甘くておいしい!ヤーコン苦手でしたがこれが一番食べやすいです♪

sakana291

掲載遅れてすいません!気に入ってもらえて嬉しい♡ありがとう♪

17/12/05

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初ヤーコンチップス♪味付けしなくても甘くて凄く美味しい有難う^^

*れいぴん*

おやつのような甘さもあって私もお気に入りです♡ありがとう♪

17/11/24

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人生初ヤーコン! めっちゃ美味しくて、揚げながらパクパク(笑)

みーかりんこ

ついつい味見が止まらないですよね(*^^*)レポありがとう♡

16/04/26

写真

甘さに驚きました!定番にします。ありがとうございました^ ^

たいはな

あまーい!ですよね♡定番だなんて…ありがとうございます♬

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