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カリッふわっ♪簡単美味な本格マドレーヌ

カリッふわっ♪簡単美味な本格マドレーヌの画像

Description

外はカリッと中はふわふわ…
簡単なのにとても美味しくて、家族がやみつきの我が家のマドレーヌ☆
手作りが一番美味しいです♪

材料 （直径9cmの型 9個分）

卵
3個（約180g）
グラニュー糖
130g
バター(レンジまたは湯せんで溶かす)
130g
薄力粉(ふるっておく)
130g
レモン汁(バニラエッセンスでもOK)
少々
お好みでトッピング
干しぶどう、アーモンドスライスなど

作り方

  1. 1

    写真

    材料♪

  2. 2

    写真

    全卵と砂糖を合わせて混ぜ、湯せんをして人肌に温まったら、取り出して泡立てる。
    （ハンドミキサー等で）

  3. 3

    写真

    白っぽく、もったりとして、字が書けるくらいになればレモン汁を加える。

  4. 4

    写真

    【３】に薄力粉を加え、まだ粉が残っている状態の半合わせにする。
    そこに溶かしバターを加えて粉が消えるまでサックリ混ぜる。

  5. 5

    写真

    マドレーヌ型に型紙を敷き、生地を入れてオーブン皿に並べて＜180℃･中段･約20～30分＞焼く。
    ＊トッピングは焼く前に

コツ・ポイント

★バターは人肌よりも熱めのものを加える
★オーブンによって焼き時間が異なるので、調節してください
★レモン汁はレモンエッセンス、バニラエッセンスでもOK

このレシピの生い立ち

マドレーヌが大好きでよく作ります。
プレゼントにも喜ばれ、簡単･安心･経済的です♪
レシピID : 5495227 公開日 : 19/02/08 更新日 : 20/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年7月9日
写真
ニャンコせんせー☆
肉球型で( ΦωΦ )ホントにカリふわ♪でうまうまですねー！！！

すごいですね！可愛くて真似したいです✨ありがとうございます❗

2019年5月22日
写真
りょうちゃんママ☆
簡単でBPを使わなくても、カリッフワ美味でした☆また作ります♫

焼き色からカリカリ感が出ていて、とても美味しそうです！感謝✨

2019年4月21日
写真
クックZ53F48☆
とても美味しく出来ました！ ありがとうごさいます！

とても美味しそうです‼️作っていただきありがとうございます✨

2019年2月20日
初れぽ
写真
アパッチマコ
思ったより簡単で自然な美味しさ！なつかしい味です。

トッピングがカラフルでとても美味しそう✨ありがとうございます

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( )
栄養士たっちゃん
カリッふわっ♪簡単美味な本格マドレーヌ
by 栄養士たっちゃん