蛸とアボカド クリーミーサラダの画像

Description

アボカドを美味しく食べたくて、教えてもらったアボカドチョップをサラダにしてみました。

材料 (4人分)

半分~1本
1個
わさび
適量
醤油
大匙1~2
マヨネーズ
大匙3~適量
2~3個
岩塩
適量

作り方

  1. 1

    蛸、きゅうりを一口大にカットしてわさび醤油に浸ける。

  2. 2

    写真

    アボカドの半分を一口大にカットして1と混ぜる。

  3. 3

    写真

    アボカドの残り半分を細かく切って、マヨネーズと混ぜながら潰す。

  4. 4

    写真

    2に3のアボカドチョップを入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    写真

    出来上がり。
    あればミニトマトをカットしてのせると彩り良くなります。

コツ・ポイント

材料は一口大でも、コロコロサイズにしてもいいです。
ピリッとさせるにはわさびを多目にするといいです。

このレシピの生い立ち

アボカドチョップを蛸と合わせるレシピを教えてもらったので、家にあるきゅうりやミニトマトをプラスしてサラダにしました。
サニーレタスがあれば器の下にひいてサラダをのせれば更に見た目良くなります。
レシピID : 5495324 公開日 : 19/02/08 更新日 : 19/02/08

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