コロッケサンド
Description
前の晩のコロッケ＋キャベツの千切りが残ったら、翌朝はコロッケサンド♪ 我が家はコロッケサンドを作るために、コロッケも千切りキャベツもあえて残るくらい作ります♪
hiro-miu
材料
（1人分）
コロッケ
大きめ1コ
キャベツの千切り
少量
サンドウィッチ用食パン
4枚
マヨネーズ
好きなだけ
とんかつソース
好きなだけ
作り方
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1
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コロッケを横半分にスライスして、レンジであたためなおす。
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2
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千切りキャベツは水分をよく切っておく。(★写真はかなり量が多いですw)
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3
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パンにマヨネーズをたっぷり塗る。(★パンの耳は前日夜に全てパン粉にしたので既にありません)
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4
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パンの片側にキャベツをのせ、コロッケにソースをたっぷり塗る。
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5
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キャベツの上にコロッケをのせ、もう片方のパンではさむ。
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6
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積んで～、
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7
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まな板などをのせて、上からぎゅっとおさえる。
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8
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おさえたあと。
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9
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真ん中あたりで切ってできあがり～。
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10
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★追記★
我が家のコロッケは厚みがあって大きめです。だから横半分にスライスしました。また下味はかなり薄めなので、マヨネーズ・ソースは多めです。コロッケの厚みや調味料の量はお好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
◎キャベツの水分はしっかり切っておいてください。前の晩に多めに切っておいて、冷蔵庫に一晩置いておけばほどよく水分がとびます。 ◎サンドウィッチ用食パンは耳付きを買ってきて、パンの耳をミキサーに10秒ほどかけるだけで、できたてのパン粉を使えて無駄がありません。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、実父がよく作ってくれました＾＾
hiro-miu
