ほうれん草とわかめのナムル風

ほうれん草とわかめのナムル風

Description

和食、洋食、カレーや焼肉、いろんな料理の副菜に、ぜひどうぞ^ ^

材料 (4人分ぐらい)

ほうれん草
200g(1束ぐらい)
塩蔵生わかめ
60g
熱湯
150cc
丸鶏ガラスープ(粉末)
大さじ1
●べんりで酢(合わせ酢)
大さじ2
大さじ1
●しょうゆ(濃口)
小さじ1
大さじ1
好みの量で

作り方

1

写真

ほうれん草は耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、600Wで4分レンジにかけます。(写真はほうれん草の間引き菜を使用)

2

写真

塩蔵生わかめをきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。

3

写真

わかめに熱湯をそそぎます。

4

写真

わかめに丸鶏ガラスープを加え、溶かすように混ぜます。

5

写真

ほうれん草をレンジから取り出し、冷水を加え、熱を取ります。

6

写真

ほうれん草の水気をしっかり切るように絞り、食べやすい大きさに切ります。

7

写真

⑷のわかめにほうれん草を加え、●の調味料を全て入れ混ぜ合わせ、できあがりです。

コツ・ポイント

保存する場合は、わかめに調味料を入れたものと、茹でて水気を切ったほうれん草を別々に保存し、食べる直前で合わせた方が色味がきれいですよ。

このレシピの生い立ち

ほうれん草とわかめを使いたくて。
子供たちも、たくさん食べてくれます。
レシピID : 5495391 公開日 : 19/03/01 更新日 : 19/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」