HoneyBee*定番アーモンドクッキー

HoneyBee*定番アーモンドクッキー
マーガリンではなく必ずバターで作ってくださいね♪
旨味がぎゅっと詰まった美味しいクッキーが出来ます。

材料 (天板2枚分)

常温のバター(マーガリンは×)
100g
1個分
☆薄力粉
120g
☆塩
ひとつまみ
好きなクッキー型
適宜

1

ボウルに常温で置いておいたバターを入れクリーム状になるまでゴムベラで練る。クリーム状になったらグラニュー糖と卵黄を混ぜあわせる。

2

混ぜる直前に☆の粉類をふるいます。
1のバター類に加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせた後ひとまとめに。
冷蔵庫で30分~2時間寝かします。

3

好きな型に抜いて天板に並べて余熱しておいたオーブンで180℃12~15分焼く。

コツ・ポイント

ちょっぴりお高いバターを使うことで旨味がギュッと詰まった美味しいクッキーを焼くことができます。
お塩ひとつまみが甘さを引き出します。入れ忘れないでくださいね!!

このレシピの生い立ち

我が家定番のアーモンドクッキーです。
シンプルで美味しいので、旨味の濃いバターを買ってはマメに焼いてます♪
レシピID : 549550 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

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