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簡単！やみつき本格ナムル♪

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Description

万能ナムル！
コチュジャンと白米と和えてビビンバに♪豆板醤と味噌と好みのスープに入れてチゲに♪韓国風海苔巻きのキンパに♪

材料 （4人分）

ほうれん草
1束
人参
2/3本
もやし
1袋
ウェイパー
小さじ3
ごま油
小さじ3
白胡椒
少々
白ごま
少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩ゆでし、絞って4-5cmの長さに切る。人参を4-5cmに千切りにし、レンジで1分、もやしは洗って3分加熱。

  2. 2

    各々温かいうちにごま油とウェイパーを小さじ1ずつ、それぞれの野菜に和える。白胡椒、白ごまは指ですり潰しながら和えて完成。

コツ・ポイント

ウェイパーが溶けない時はごく少量のお湯かごま油で溶かして加えてください。
和えてすぐは濃いめの味でも、味が馴染むとちょうどよくなります。

このレシピの生い立ち

学生時代にバイトしていた焼肉屋さんの味を再現したくて♪
レシピID : 5495577 公開日 : 19/02/08 更新日 : 19/02/13

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簡単！やみつき本格ナムル♪
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