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小鍋に玉ねぎ、リンゴ、ニンニクをすりおろし、酒、お酢、醤油を入れて煮たったら弱火で2分位で出来上がり。
1をあら熱を取り瓶に保存してお肉を焼くときに使います。
今回は豚ロース肉に黒塩コショウをふり このオニオンソースを大さじ2かけて焼いたりしました。
鶏モモ肉やムネ肉にもおすすめです。豚細切れ肉でも美味しくなります。