皮も一緒に!大根と挽肉の甘辛炒め

皮も一緒に!大根と挽肉の甘辛炒め

Description

皮まで美味しく食べれます。

材料 (2~3人分)

大根
1/2本
合い挽きミンチ
120gくらい
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

1

大根を2cmくらいの輪切りにする。

2

大根の皮を剥き、皮を適当に千切りにする。

3

皮を剥いた大根を2~3mmの短冊切りにする。

4

砂糖、めんつゆ、醤油、みりんで、合わせ調味料を作る。

5

フライパンに油を引き、大根の皮を炒める。

6

皮がしんなりしてきたら、ミンチを加えて、一緒に炒める。

7

ミンチに、ある程度火が通ったら、3を加えて、一緒に炒める。

8

大根が、しんなりしてきたら、4を加えて、絡めながら炒める。

9

汁気が無くなったら、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どうせ皮はキンピラにするので、一緒に調理してみました。
レシピID : 5495622 公開日 : 19/02/09 更新日 : 19/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/22

First tsukurepo mark
写真

甘さ控え目で作りました☆旬の大根を美味しくイタダキました(^^)

37⭐

ありがとうございます。 作って頂いて、嬉しいです(*^^*)