レンジで簡単♪お豆腐の茶碗蒸し

レンジで簡単♪お豆腐の茶碗蒸し
冷蔵庫にあるいつもの食材で簡単に作れる茶碗蒸しです♪
お豆腐とカニカマ、たまごさえあれば、いつでも作れる手軽なお料理。
あともう一品と言うときにササッと作れる簡単レシピです(^-^)v
フワフワたまごとお豆腐の相性がバツグンです!

材料 (2人分)

お豆腐
1/2丁
たまご
3個
カニカマ
適量
1/2カップ
みつば
適量
大さじ1

1

まず、だし汁を作り冷ましておく。
(だし汁は顆粒だしでもOK)
たまごはときほぐし、茶漉しなどを使って濾しておく。
豆腐は水切りしておく。

2

耐熱容器にお豆腐を入れ、だし汁と卵液、めんつゆを合わせたものをかける。

ここにカニカマ、みつばを加える。

3

500Wのレンジで様子を見ながら、2を2~3分加熱する。
固まりの状態を見て、再度加熱する。

コツ・ポイント

レンジによって固まり加減のムラがあるので、注意をして下さい。

※写真は加熱前の状態です。

このレシピの生い立ち

茶碗蒸しは時間がかかるので、いつもの材料で手軽に作れるレシピを思いつきました。カニカマだけでもグッと味が引き立つのでオススメです。
レシピID : 549567 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/04

First tsukurepo mark
写真

簡単ですごく美味しかったです。彩りにワカメを入れてみました。

koyukin

とっても美味しそうに作って頂いてうれしいです(*^-^)