低糖質ガトーショコラ

1. 1

   おからパウダー、純ココア、ラカント、サイリウムをボールに入れて混ぜる。

2. 2

   ①に卵黄、アーモンドミルクを入れて更に混ぜる。

3. 3

   

   別のボールに、卵白を入れてメレンゲを作る。
   
   (分量外で塩ひとつまみ、レモン汁2滴くらい入れるとツノが立ちやすい)

4. 4

   

   ②にメレンゲを入れてさっくり混ぜる。

5. 5

   

   型に入れて、10cmくらいの高さから3回くらい落として空気を抜く。
   170度に予熱したオーブンで30分焼く。

6. 6

   全卵 P 22.3：F 17.4：C 5.6：292kcal

7. 7

   卵白のみ P 18.6：F 11.3：C 5.6：233kcal

8. 8

   

   抹茶ガトーショコラ(ID:5614471)はこちら٩(ˊᗜˋ*)و

9. 9

   作り方の順番を見直しました。(2019.7.20)
   
   最初にメレンゲを作る→後で作るに変更。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち