HBで❤ライ麦ヨーグルトパンⅡの画像

Description

水分をヨーグルト100%で焼くパンのpartⅡ
ノンバターです!
もっちりした田舎パン風に出来上がりました♡ฺ 

材料 (1斤)

200g
50g
蜂蜜
25g
4g
●ドライクランベリー
お好みで40g
お好みで40g

作り方

  1. 1

    ●以外の材料をパンケースに入れて、あればヘルシーパンコースでスタート。

  2. 2

    ミックスコールで●の材料を入れる。       (他にレーズン等も・・・お好みで)

  3. 3

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    ホームベーカリーでお任せ

  4. 4

  5. 5

    写真

    生地作りまでHBベンチタイムを15分、発酵籠に入れて二次発酵。
    (レーズンも追加)
    220度で30~35分焼く。

コツ・ポイント

ハード系も好きですが軽めの田舎パンといったところでしょうか・・・
扱いやすい生地ですのでオーブン焼きもオススメです

このレシピの生い立ち

バターが品薄で買えなかった時に作ってみました・・・配合をかえながら何度か作ってこのレシピになりました。                                           
レシピID : 549616 公開日 : 08/04/14 更新日 : 09/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (33人)
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タッキー77
ヨーグルトで捏ねるパンは初めてです。翌日もふわふわもっちりでした。甘さ控えめで食事パンにも良さそうです。
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こぶたぬきつねうどん
初カンパーニュ^^ ヨーグルト消費とノンオイルで翌朝もふわもちでした!! 幅広く楽しめて定番レシピになりそうです^^
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nyangomama
二つにしました。胡桃やレーズンが入るので食べやすく美味しいです
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umekko*
食事パンとして焼きました。ヨーグルト100%なんて初めて!美味〜