HBで❤ライ麦ヨーグルトパンⅡ

HBで❤ライ麦ヨーグルトパンⅡ
水分をヨーグルト100%で焼くパンのpartⅡ
ノンバターです!
もっちりした田舎パン風に出来上がりました♡ฺ 

材料 (1斤)

200g
ライ麦粉
50g
25g
ヨーグルト(無糖)
190g
4g
ドライイースト
3g
●ドライクランベリー
お好みで40g
●胡桃
お好みで40g

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●以外の材料をパンケースに入れて、あればヘルシーパンコースでスタート。

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ミックスコールで●の材料を入れる。       (他にレーズン等も・・・お好みで)

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ホームベーカリーでお任せ

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生地作りまでHBベンチタイムを15分、発酵籠に入れて二次発酵。
(レーズンも追加)
220度で30~35分焼く。

コツ・ポイント

ハード系も好きですが軽めの田舎パンといったところでしょうか・・・
扱いやすい生地ですのでオーブン焼きもオススメです

このレシピの生い立ち

バターが品薄で買えなかった時に作ってみました・・・配合をかえながら何度か作ってこのレシピになりました。                                           
レシピID : 549616 公開日 : 08/04/14 更新日 : 09/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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手ごね、レーズン&くるみでレシピ参考にしました。もっちもち♡

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サンドイッチ用に具はなしで作りました。

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いちじくと胡桃で。もちっと美味でした!

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いちじくで!とってもいい風味でした☆

えりィ

イチジク入りいいですねヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ美味しそう!有難う

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