簡単*シンプル*金柑と大根の和風サラダ

簡単*シンプル*金柑と大根の和風サラダ

Description

丸ごとで甘うまな金柑を使えば甘味料いらずで完成♡
和風サラダにしてもうまっ!
好きな野菜でぜひどうぞ( *´艸`)

材料 (1人分)

金柑(ハナウタカジツさんのを使用)
1個〜好きなだけ
大根
約150g〜
少々
鰹節
1/2パック〜
醤油
大さじ1/2〜
小さじ1/2〜
好きな野菜(今回はサラダ水菜、ミニトマト)
好きなだけ

作り方

1

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今回はハナウタカジツさんの「種ごと丸ごときんかん」を使います。
公式サイトは「レシピの生い立ち」に記載しています。

2

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大根は皮をむいて、スライサーでスライスし、塩少々ふって軽くもむ。

3

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金柑は輪切りにする。
種は柔らかいので食べれますが、気になる場合は除いておく。

4

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大根は手で絞りながら盛り付け、好きな野菜→鰹節→金柑の順に盛り付ける。

5

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食べる時に醤油、ごま油をかけて完成♪
ごま油はほんの少しで十分です(*´ω`*)

6

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ハナウタカジツさん公式キッチンもぜひ♡

https://cookpad.com/kitchen/4771595

コツ・ポイント

基本すべて適量でOKです♪

追加する野菜のおすすめとしては
ミニトマト、きゅうり、大葉などが合います♪

面倒であれば塩もみを省いてもOKです
(塩もみした方が全体に味や食感がまとまって食べやすくなります)

このレシピの生い立ち

ハナウタカジツさんから金柑をいただく機会があったので、まずはサラダに。
金柑は洋風なサラダが多かったので、あえて和風仕立てにし、作ってみるとおいしかったので。

ハナウタカジツさん公式サイト
http://hanautakajitu.jp
レシピID : 5496637 公開日 : 19/02/09 更新日 : 19/02/10

このレシピの作者

*栄養士

*専門フードスペシャリスト(食品開発)

*フードコーディネーター3級

*幼児食インストラクター

*ベジタブル&フルーツアドバイザー

*唎酒師



“簡単、シンプル、体に優しい”レシピを目指し、油脂、化学調味料を控え、アレルギー対応スイーツ中心です♪



ブログ始めました。よかったら遊びに来てくださいね♪

http://mi-rin.blog.jp/

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