担々肉味噌★簡単美味しい!麺にもご飯にも

担々肉味噌★簡単美味しい!麺にもご飯にも

Description

担々麺や、熱々ご飯のお供に!常備菜として冷蔵庫に入れておきたい!簡単肉そぼろ。

材料

合挽き肉
150g
10g
少々
長ネギ
10cm
少々
味付けタレ
日本酒
大1
小1
小1
醤油
小2
砂糖
小1
味噌
小1
ラー油
少々

作り方

1

味付けタレの材料を、合わせておきます。
長ネギと生姜はミジン切りにします。

2

フライパンを熱し、胡麻油を少々いれ、長ネギ、生姜を中火で香りが出るまで炒めます。

3

2に、肉をいれ、色が変わるまで炒める。
タレの材料を入れ、さらに汁気がなくなるまで炒める。

4

仕上げに花椒と白ゴマをいれ、さっと炒めて完成です。

5

写真

これにのせて食べます!

コツ・ポイント

とろみをつけたい場合は、汁気が少し残るくらいで水溶き片栗粉を入れてください、水大さじ1、片栗粉大さじ1。

このレシピの生い立ち

2食入り袋ラーメンの担々麺には、肉味噌がついていないので、作りました!
レシピID : 5496683 公開日 : 19/02/09 更新日 : 19/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/02

First tsukurepo mark
写真

肉味噌必須ですよね!ランチにこちらといただきました。レシピ感謝!

クック00N8WZ☆

インスタントラーメンが美味しさ、倍増ですね!よかったです