大根の白みそ煮♪白みそのコクが美味♪

大根の白みそ煮♪白みそのコクが美味♪
お出汁で煮る大根の煮物に、白みそをプラスしてコクを出しました♪白みそのコクと甘味が大根とよくあいます♪

材料 (2人分)

大根
300g
●水
150cc
小さじ1/3
●酒
大さじ1
●醤油
小さじ1/3
小さじ1

1

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大根は5cm幅に切ります。輪が大きければ半分に切って半月切りにします。電子レンジにかけて柔らかくします。

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●印を煮立てて5分ほど煮ます。

3

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白みそを溶かして5分ほど煮ます。味見をして濃さは調整して下さい。

4

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完成です♪時間かある時は、一度冷まして再度温めると味がより染みて美味しいですよ♪

5

※写真は1人分です。

コツ・ポイント

大根は必ず電子レンジで柔らかくして下さい♪白みその濃さは調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

お正月に余った白みそを利用しました♪お正月にお餅と祝い大根を入れるので、普通の大根も美味しくできると思って作ってみました♪美味ですよ!
レシピID : 5496831 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/23

First tsukurepo mark
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お豆腐も一緒に入れて、お味噌汁にしました⭐️ 美味しかったです♪

クックUYIZK3☆

なるほど!お豆腐いいですね!美味しそうです♪