沖縄料理☆にんじんシリシリ~☆

沖縄料理☆にんじんシリシリ~☆

Description

千切り器の様なスライサーでする事を沖縄の方言でシリシリ~といいます♡簡単美味しい沖縄県民のソウルフードです♪

材料 (2人分)

にんじん
1本
ツナ缶(ベーコンでも)
1/2~1缶
1個
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    シリシリ~できる器具を持ってる人は、シリシリして、ない人は、細く千切りにして下さい。ピーラーでもいいですよ。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、1)をいれ炒め始める。ツナ缶を入れ少し炒めたら、顆粒だしと塩・胡椒で味を整え、焦がさないよう炒める。

  3. 3

    溶き玉子を回し入れ、全体をとじたら出来上がり♪

  4. 4

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    これが、沖縄の家庭でよく使われてるシリシリ~器です。持ち手もあってすり易いです。

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    シリシリ~器でシリシリしてます。沖縄では定番なので、家庭用品売り場で買えます。

  6. 6

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    アっという間にこんなに綺麗なシリシリ~が出来ちゃうんですよ。

  7. 7

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    レシピ写真はピーラーでシリシリしました。もちろんご家庭の普通のスライサーでもOK。

  8. 8

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    初話題入りをさせて頂きました。つくれぽして頂いた皆様に感謝♪有難うございました。

  9. 9

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    2009・7・21 おかげ様で100人の皆様に作って頂きました♪感謝の気持ちでいっぱいです☆有難うございました。

コツ・ポイント

色んな作り方があるみたいですが、私はツナ缶を入れて旨みを出してます。にんじんと卵だけでも美味しいシリシリ~が出来ますよ♬お弁当のおかずにも最適♫♬冷めても旨い!!!

このレシピの生い立ち

娘が大好きで、沖縄の友人から教えてもらったレシピ。今では娘の方が上手かな・・・笑
レシピID : 549692 公開日 : 08/04/12 更新日 : 10/09/22

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