簡単☆生の白菜とじゃこのさっぱりサラダ

簡単☆生の白菜とじゃこのさっぱりサラダ

Description

白菜の甘みとシャキシャキ感、ごま油の香り、レモン汁のさっぱり感で、お箸が止まらない無限系、我が家の冬のサラダです。

材料 (2~3人分)

白菜
約300g(3~4枚)
小さじ1/2〜1/3
小さじ2
小さじ2
コショウ(粗挽き)
お好みの量
ちりめんじゃこ
お好みの量

作り方

1

写真

白菜を芯と葉に分けて、それぞれ太めの千切りにします。(芯は繊維に沿って縦に細く切ります。)

2

白菜に塩をふって、20分くらい置いて水分を出し、絞って水気を切ります。(時間は目安で、様子を見て加減してください)

3

写真

水気を切った白菜に、ごま油とレモン汁、コショウを加えて混ぜます。

4

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ちりめんじゃこを加えて混ぜたら完成です。

5

【2019.11.19】
『さっぱりサラダ』で人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

お好みで海苔やゴマなどを加えても良いかと思います。

このレシピの生い立ち

白菜を一度買うとなかなか食べきれないので。
レシピID : 5496929 公開日 : 19/02/09 更新日 : 19/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2020/01/11

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確かにコレは止まらないww。じゃこを加えると、白菜だけの時より断然コクがあって美味しいですね。便利レシピをありがとうございます。

ぽけじん

2019/11/16

写真

レモンがさっぱりで美味しい!白菜のシャキシャキ感とさっぱり味付けです。

Meeeegggg

2019/11/12

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ジャコが無かったので塩昆布で。レモンが効いていてパクパクです

クック8PX8WU☆

2019/11/11

写真

レモンの酸味でサッパリして美味しくいただきました。

nana_tenjo