スペアリブじゃないよ!白米消滅スペアブリ

スペアリブじゃないよ!白米消滅スペアブリ

Description

白米消滅しるびー食堂第18弾!鰤のカマで最強なブリカマを作ります!脂がのってご飯が進んじゃいますよ!

材料 (2)

ブリのカマ
1個(300g)
焼肉のタレ
大さじ3+大さじ1

作り方

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鰤のカマね!

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今日のは大きめで300gでした。

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生臭さ消滅!丁寧な下処理の仕方は、レシピID:5965077をご覧ください。

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ジップロックに入れて〜

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焼肉のタレ大さじ3を入れて〜

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空気を抜いて1晩冷蔵庫で寝かせます。空気の抜き方は、をご覧ください。

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今日は2日寝かせました。

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ガスコンロの魚焼きグリルでこっちの面から焼くよ!1番強火ね!

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だいたい10分かな。こんがりと焼き色がついたら〜

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返します。今度は1番弱火にしてね!

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だいたい15分くらいかな?

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焼き色がついてほぼほぼ焼けたら〜

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新しく焼肉のタレを大さじ1用意して〜

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ハケで塗って〜

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焼いて〜

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塗って〜

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焼いて〜を大さじ1が無くなるまで繰り返します。テリが出るでしょ?焦がすと台無しだから気をつけて。

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お皿に盛り付けてね!ちなみにこちら側があっさり〜

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こちら側がこってりです。

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あ〜たまらん!白米消滅!

コツ・ポイント

くれぐれも焦がさないでね。

このレシピの生い立ち

美味しそうな鰤のかまを手に入れて。
レシピID : 5496931 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/13

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