野菜たっぷり♡食べるコンソメスープ

野菜たっぷり♡食べるコンソメスープ
主食が ザ・肉!
そんな時に、野菜ゴロゴロ食べるスープはいかが?
切って入れたらあとは放っておくだけ♡

材料 (4人分)

ブロックベーコン
50g
にんじん
1/2本
じゃがいも
2個
タマネギ
1個
白菜
5枚
もやし
1袋
塩コショウ
各少々
750cc

1

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野菜とベーコンを大きめにきる。
にんじんは乱切り、ベーコンは正方形に切るのがおすすめです

2

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鍋に水とコンソメキューブをいれる。
にんじんとじゃがいもを入れフタをして10分煮る。

3

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タマネギと白菜を入れ、蓋をして更に10分煮る

4

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もやし、ベーコン、塩コショウをいれ蓋をして5分煮たら完成☆

コツ・ポイント

野菜を煮る時は水分が飛ばないうにフタを必ずしてください。
野菜はカレーを作るときより大きめにきるのがオススメです( *´ `*)

このレシピの生い立ち

主食が肉料理で、野菜がたっぷり入ったものが食べたかったから!
レシピID : 5497077 公開日 : 19/02/09 更新日 : 19/02/19

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