圧力鍋で時短!ふっくらもちもち白ごはん

圧力鍋で時短!ふっくらもちもち白ごはん

Description

炊飯器で炊くより早くて美味しい!ふっくらもちもち白ご飯です♪

材料 (1人分)

1合
180cc

作り方

  1. 1

    写真

    あらかじめ洗い米を用意しておく。

  2. 2

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    圧力鍋に洗い米と水を入れる。

  3. 3

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    圧力鍋に蓋をして、圧がかかるまで強火にかける。

  4. 4

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    低圧で5分炊く。5分経過したら火を止めて、蓋が開くようになるまで自然放置。

  5. 5

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    蓋を開けて蒸らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

米と水は同じ量がおすすめ!/炊飯の水は水道水ではなくミネラルウォーターや浄水器の水で!/蒸らしは美味しくなるため必須工程。10〜15分しっかり蒸らしを!

このレシピの生い立ち

単身赴任なので炊飯器を買うのはもったいなく、自宅に2つあった圧力鍋を持ってきて炊いてみました!洗い米は『白ごはん.com』で勉強させていただきました。
レシピID : 5497203 公開日 : 19/02/09 更新日 : 22/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2019年4月9日

初れぽ

一粒一粒がふっくらむっちり。炊きたては最高ですねー。

ピカピカ美味しそうにできてますね(^O^)つくれぽ感謝です!

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