ニシンの姿焼き（塩焼き）グリル機能で簡単

ペットボトルの蓋などで尾びれ→頭に向かいウロコをこすり取り水で洗い流す。ペーパータオルで水気を拭き取る。

ニシンに塩を振り10分以上置き、水気を拭き取る。両面の身に切れ目を入れ、ヒレに化粧塩をして全体に塩を振りグリルで焼く。

大葉に大根おろしを添えていただく。