炊き込みちらし寿司

炊き込みちらし寿司
すっごく簡単にできる
本格ちらし寿司。

おためしあれ~♪

材料

お米
3合
にんじん
1/4本
しいたけ
6枚
ツナ缶
1缶
(A) しょう油・砂糖
各大1/2
★水
1,2/3カップ
★お酢
1/2カップ
★砂糖
大さじ1,5
★塩
大さじ1/2
大さじ1/2

1

米は炊く30分前に洗って水をきる

2

にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにし(A)にからめておく

3

炊飯器にお米・ツナ・②・★を入れ、普通に炊く

4

炊き上がったら手早く冷まし、錦糸卵・海苔をかける

コツ・ポイント

緑を入れたほうが見栄えはぐ~んとよくなりますが
炊飯器で一緒に炊くと色が変わってしまうので
絹さややインゲンを塩茹でしておいて
炊き上がったご飯にまぜてもいいと思います♪

このレシピの生い立ち

本格ちらし寿司を作るのってめんどくさい(^▽^;)
でも、イベントの時には食べたいちらし寿司。
昔、本で見つけて作ったのがきっかけ♪

本当に簡単にできるので、忙しい日や
お友達が遊びに来てくれた時のランチに出しても喜ばれますよ。
レシピID : 549748 公開日 : 08/04/12 更新日 : 09/05/23

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