豚肉とキャベツの和風パスタ

豚肉とキャベツの和風パスタ

Description

春キャベツと豚肉で春色パスタ。冷蔵庫にある野菜で栄養をプラスしました。

材料 (1人分)

豚切り落とし肉
30g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/4個
しめじ
30g
スパゲティ
100g
大さじ1
2本
塩、こしょう
少々
昆布だしの素
小さじ1/2
醤油
大さじ2/3

作り方

1

唐辛子はヘタと種を取り除きます。

2

スパゲティは塩のはいったお湯で茹でます。

3

玉ねぎは皮を剥いて薄切り、しめじは石ずきを取ってほぐします。

4

キャベツは芯を取って縦半分にし、3㎝の幅に切ります。

5

写真

豚肉は一口大に切ります。

6

写真

乾いたフライパンにオリーブ油と唐辛子を入れ、弱い中火で加熱し、香りを出します。

7

豚肉を入れて炒め、塩、こしょうを少々ふります。

8

写真

玉ねぎを加えて炒めます。透明感が出てきたら、しめじを加えて炒めます。

9

写真

キャベツ、おろしにんにくを加えて炒め、全体に油が回ったらスパゲッティを加えて炒めます。

10

昆布だしの素、醤油で味をつけて器に盛ります。

コツ・ポイント

お湯を沸かしている間に野菜類、肉の準備をします。スパゲッティはザルで水切りせず、茹ででいる鍋から直接、フライパンに入れると水分が少し移って、炒めやすいです。

このレシピの生い立ち

塩焼きそばがあるので、スパゲッティでもできるのではと思い、作ってみました。
レシピID : 5497495 公開日 : 19/02/15 更新日 : 19/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2021/05/21

写真

シンプルで美味しい!家族みんなに大好評でした☆

まやしゅうまま

2020/07/03

写真

簡単おいしい! 冷蔵庫にある材料で、短時間で作れるのが良いです。

あきづきゆずりは

2020/03/29

写真

しめじ→残ってたエリンギで。簡単に作れました。美味しかったです。

みさりママ

2019/04/29

写真

簡単で美味しかったです

さっちゃん32

はじめまして!つくれぽ、ありがとうございます。感謝です。