サッポロ一番でお変わり!和風カルボナーラ

サッポロ一番でお変わり!和風カルボナーラ

Description

サッポロ一番みそラーメンの味噌は旨味たっぷりでいい仕事してます!スープと粉チーズの塩気があるので味付け要らずで簡単です。

材料 (1人分)

☆サッポロ一番味噌ラーメンで残った汁
100ml
☆牛乳 or 豆乳
100ml(お好みで増減して下さい)
☆粉チーズ
好きなだけ
ベーコン
1枚
柚子胡椒
適量
パスタ
1人分
1個分

作り方

1

パスタを茹でる

2

フライパンでベーコンを炒める。(省いても良い)

3

2のフライパンに☆の材料を全て入れて全体を混ぜながら、トロリとするまで温める。

4

茹で上がったパスタをフライパンに入れ、絡めたらお皿に盛り付け、真ん中に卵黄をのせる。

5

お好みで柚子胡椒を入れながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

残った汁のトロミや濃さによって煮詰める時間や牛乳、豆乳の量を好みで変えてみて下さい。お好みでブロッコリーやほうれん草などの野菜を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピコンテストのレシピを考えていたら、娘にパスタが食べたいと言われたから。
レシピID : 5497526 公開日 : 19/02/10 更新日 : 19/02/10

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