★鳥皮の当座煮★

★鳥皮の当座煮★
ご飯のおかずや、お酒のおつまみでもいけると思います。

材料 (2人分)

とり皮
200グラム
砂糖
3分の1カップ
醤油
2分の1カップ
1かけ
ネギの青い所

1

皮をこするように洗います。

2

熱湯で鳥皮の色が変わるくらいまでゆでます。

3

ざるにあけ、又よく洗います。

4

鍋に、すべての材料を入れ汁が少なくなるまで煮ます。お皿に盛り付けて、出来あがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 54976 公開日 : 02/05/26 更新日 : 02/05/26

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