お豆腐のぶっかけご飯

お豆腐のぶっかけご飯
お行儀が悪い?つぶした冷奴をご飯に載せて~食欲のないときにもオススメです

材料 (1人分)

絹ごし豆腐
半丁
醤油
大さじ1
柚子胡椒(お好みで)
小さじ1/3
白胡麻
大さじ山盛り1
大葉
3枚
ご飯
お茶碗(中)1杯

1

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絹ごし豆腐はよく冷やしておく

2

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1のお豆腐をお箸などでかき混ぜてくずす

3

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お醤油にお好みで柚子胡椒を溶いておく。お醤油だけでも構いません。

4

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2に3を入れて混ぜ、白胡麻を加え混ぜ合わせる

5

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大葉は千切り(または青葱の小口切りでもOK)にする。ご飯はあつあつを準備する。

6

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ご飯に4を載せて、5の大葉を天盛りにする。

コツ・ポイント

柚子胡椒はお好みで入れてください。

このレシピの生い立ち

子供の頃、ご飯の上に直接冷奴を載せ、お醤油をかけ、かき混ぜて食べていました。家族からは「お行儀が悪い!」と言われつづけました。大人になってからは、食卓でぶっかけることはしなくなって、ちょっとはマシ?!
レシピID : 549766 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

09/04/07

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ほんとやみつきです!ご飯無しで酒の肴にも最高です♪

ジョンリークッカー

ご飯無しバージョンもGoodですね♪やみつきとは嬉しい!

09/03/16

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リピ♪朝食からお腹いっぱい食べちゃいました(^^)!

タポスケ

リピしてもらえてとっても嬉しい♪朝ご飯にありがとう~☆

09/03/11

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ごま油を少々加えて朝ご飯に☆すごくおいしい!これはハマりそうです

ジョンリークッカー

ごま油+、コクが出て美味しそう♪私も次はごま油を使ってみます

09/03/05

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おいし~!!いくらでも食べられちゃいそう♪ごちそうさまでした☆

タポスケ

お豆腐たっぷりで美味しそう♪嬉しいコメントもありがとう~☆