肉野菜炒め

肉野菜炒め
定番の肉野菜炒め

材料 (1人分 大盛り)

豚肉細切れ
120g
たまねぎ
1玉
なす
1本
しめじ
2/3袋
適量
こしょう
適量
大さじ1
適量

1

肉・野菜類を準備する。玉ねぎはスライス、なすはぶつ切り、しめじは芯を切るのみで大きめに。

2

フライパンにごま油を敷いて暖める。

3

玉ねぎを最初に投入し、以降、肉、なす、しめじの順で投入する。

4

始めに塩コショウ、後にオイスターソースを入れ、終始中火で6~7分炒める。

5

肉と玉ねぎが【食べごろ】になれば出来上がり!

コツ・ポイント

特になし!簡単手軽で満足感もばっちりです!

このレシピの生い立ち

以下参考レシピを見て思いつきました。
レシピID : 549775 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/13

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